Préparation de bouchées apéritives traditionnelles espagnoles, aux légumes d'été : Tortilla, Pimientos del Piquillo farcis, boulettes et empanadas... Et chacun emporte un assortiment des préparations réalisées. Inscriptions et renseignements directement au magasin du Moulin, au 03.88.70.01.67 ou par mail à moulin@burggraf-becker.fr.

Comment conserver ses fruits et légumes pour l'hiver ? Théorie et mise en pratique de plusieurs modes de conservation, à appliquer chez soi avec du matériel simple et dans de bonnes conditions d'hygiène (conserves stérilisées, au sel, au vinaigre, à l'huile, au sucre, à l'alcool, déshydratation et lacto-fermentation). Et chacun emporte un assortiment des préparations réalisées. […]

Préparation de pain plat au za'atar, cuit au four, servi avec du houmous, des fatayer (chaussons aux épinards, pourpier, cresson..), des feuilles de vigne farcies, et autres spécialités à base de viande parfumée et de légumes frais de saison. Atelier suivi de la dégustation sur place des préparations réalisées, avec accords mets-vins ! Inscriptions et […]

Comment conserver ses fruits et légumes pour l'hiver ? Théorie et mise en pratique de plusieurs modes de conservation, à appliquer chez soi avec du matériel simple et dans de bonnes conditions d'hygiène (conserves stérilisées, au sel, au vinaigre, à l'huile, au sucre, à l'alcool, déshydratation et lacto-fermentation). Et chacun emporte un assortiment des préparations réalisées. […]

Préparation de pain plat au za'atar, cuit au four, servi avec du hoummous, des fatayer (chaussons aux épinards, pourpier, cresson..), des feuilles de vigne farcies, et du labneh parfumé. Et chacun emporte un assortiment des préparations réalisées. Inscriptions et renseignements directement au magasin du Moulin, au 03.88.70.01.67 ou par mail à moulin@burggraf-becker.fr.

Avec ma binôme de choc Armande Forst, nous vous proposons de savourer quelques petits plaisirs gourmands et créatifs, tout en découvrant des pépites de la ville de Sarrebourg.Démarrons la journée à L'Atelier Cuisine pour confectionner un délicieux ramen végétarien et healthy. Après la dégustation, Armande nous emmène en balade sensorielle au magnifique Parc Weyerstein, pour […]

Préparation de sushis, makis, californiens et soupe miso… Découpe du poisson et cuisson/assaisonnement du riz selon la méthode traditionnelle. Atelier suivi de la dégustation sur place des préparations réalisées, avec accords mets-vins ! Inscriptions et renseignements directement au Magasin, au 03.87.03.82.43 ou par mail à contact@latelier-cuisine.fr

De belles courges de toutes tailles et aux saveurs délicates, des ingrédients parfaits pour des recettes de goûters délicieux !Réalisation aisée en binôme parent-enfant (pour les - de 10 ans). Suivi de la dégustation des recettes élaborées ensemble. Inscriptions et renseignements en me contactant par mail à elisabeth.lesmainsdanslapate@gmail.com ou au 06.30.48.06.06

Il s’agit d’une rencontre ouverte à tous.tes. Les membres du réseau "Zéro Déchet" et le Smictom proposent ce moment de partage des savoirs et savoir-faire, avec les personnes qui souhaitent mieux comprendre et s’y mettre. Comment cuisiner en évitant de gaspiller trop de matière première ? Comment valoriser certains aliments, souvent considérés à tort comme […]

2 jours rien que pour vous, au coeur de la nature, pour se détendre, créer, se ressourcer.Week-end co-animé main dans la main avec la talentueuse artiste-peintre Armande Forst, alias "Mando".Des ateliers de cuisine végétarienne et de saison, des ateliers créatifs menés par Armande, du temps libre pour buller, profiter de la vue sur la terrasse, […]

Réalisons ensemble deux recettes de muffins moelleux (au chocolat et aux épices). Pour décorer les cupcakes, nous explorerons diverses techniques pâtissières pour former des meringues "sapin", des guimauves "bonhommes de neige" ou "lutins", puis un peu de modelage de pâte d'amandes colorée. Puis chacun emporte ses réalisations (penser à emporter un plat !). Inscriptions et […]

Des pâtes sablées salées aux parfums variés à étaler, former et cuire ; des sauces délicieuses à base de fanes, de fromage frais ou de légumineuses ; des légumes racines étonnants à tailler avec des petits outils ludiques, pour des découpes fines et un décor raffiné.Venez vous essayer aux sablés salés créatifs, et égayez vos […]