Les Ateliers d’Elisabeth
Chaque mois, Elisabeth vous propose des idées nouvelles et créatives pour travailler de bons produits, dans des cuisines près de chez vous !
Le thème est proposé en fonction du respect de la saisonnalité, il vous suffit de réserver votre place pour le créneau et le lieu qui vous convient.
Connaître les produits
Transformer un produit sous toutes ses coutures pour mieux apprendre à le connaître : c’est l’objectif des Ateliers d’Elisabeth.
3-4 produits principaux (fruits et légumes, légumineuses, céréales et féculents, épicerie classique et alternative, etc.) sont travaillés de diverses manières en pâtisserie ou en cuisine.
À la façon du tendance batchcooking : en 2h, on réalise divers plats pour se simplifier la préparation des repas de la semaine.
Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin dans le partage des connaissances…
Une cuisine du monde et de saison
Un peu de pâtisserie saisonnière, pour apprendre à maîtriser les grands classiques (bredeles et bûches avant Noël, beignets à Carnaval, fraisiers et charlottes au printemps, etc…), sera également proposée tout au long de l’année.
Cuisine française ou inspirations étrangères, sucré, salé ou sucré-salé, il y en aura pour tous les goûts !
À l’issue de l’atelier, vous emporterez ce que vous aurez réalisé : j’indiquerai pour chaque cours le matériel à amener pour pouvoir transporter vos créations en limitant les emballages jetables.
Il y en aura pour tous les goûts !
Produits frais et locaux, techniques professionnelles, ateliers ouverts à tous les niveaux, et tendance « zéro-déchet ». Que demander de plus ?
Tarifs
| L’Atelier (en groupe) de 2h à 2h30. | Tarif selon le lieu de l’atelier, la durée du cours et les ingrédients nécessaires. A partir de 60€ par personne. | Fiche-recette et ingrédients compris. |
Pour fêter les vacances qui approchent !
💃🎉👩👧👦👩🍳🥟🍹⛱🏄💃🎉👩👧👦👩🍳🥟🍹⛱🏄
Des bouchées apéritives pour les apéros de l'été, aux accents du sud.
Atelier pour les enfants à partir de 7 ans !
Il reste quelques places sur les deux créneaux horaires du mercredi 6 juillet, ne tardez pas à vous rajouter...
A très vite 😋
www.lesmainsdanslapate.com
#ateliersdelisabeth #ateliercuisineenfant @moulin_burggraf_becker #fetonslete #tapas #commeunairdevacances #aperodinatoire #atelierparentenfant #basrhin #67 #cuisineenfant #pourlesgourmands
Dernière ligne droite pour les petits choux !
🥯🍩🥯🍩🥯🍩🥯🍩🥯🍩🥯🍩🥯🍩🥯🍩🥯🍩
Avant la fin de l'année scolaire, il y a encore 2 mercredis "cuisine et pâtisserie" pour enchanter vos enfants, au Moulin Burggraf-Becker de Dossenheim-sur-Zinsel !
* Mercredi 22 juin de 14h30 à 16h30 pour travailler la pâte à choux et réaliser chouquettes, gougères et choux à la crème.
* Mercredi 6 juillet de 10h à 12h ou de 14h30 à 16h30 pour cuisiner des tapas pour les apéritifs de l'été ! Croquetas au fromage, tortilla minute et empanadas aux légumes au programme.
A partir de 7 ans, et présence d'un accompagnateur souhaitée pour les plus jeunes. Renseignements et inscriptions au Moulin : 03.88.70.01.67 ou à moulin@burggraf-becker.fr
A bientôt, les petites mains 👋👋👋
www.lesmainsdanslapate.com
#ateliersdelisabeth #cuisinecreative #coursdecuisine #engroupecestmieux #cuisineplaisir #cachangededhabitude #cuisinedesaison #ingredientsfrais #chouxaucraquelin #chouquettes #gouterludique #tapas #pourlesenfants @moulin_burggraf_becker #dossenheimsurzinsel #basrhin
Retrouvez dorénavant mes ateliers cuisine et pâtisserie au Center Parcs-Domaine des Trois Forêts à Hattigny !
👩🍳👌🍫🧁🌲🌳👩🍳👌🍫🧁🌲🌳👩🍳👌🍫🧁🌲🌳
Au Forest Lodge, tous les jeudis après-midi, sur inscription 😉
Un cadre somptueux, avec vue sur la nature 🏞
En ce moment, des ateliers pour préparer des mignardises chocolatées, à déguster pendant votre séjour. 😋
www.lesmainsdanslapate.com
#ateliersdelisabeth #patisseriecreative #lesjeudisapresmidi #aucoeurdelanature #centerparcslestroisforets #duchocolatenveuxtuenvoila
Prochain atelier pour les enfants : mercredi prochain à la Forge !
🍓🥧👨🍳🍓🥧👨🍳🍓🥧👨🍳🍓🥧👨🍳🍓🥧👨🍳
Tartelettes aux fraises et rhubarbe créatives 😋!
Mercredi 4 mai de 14h à 16h à la Forge de Marmoutier.
Viens apprendre à faire toi-même une pâte brisée, à foncer des petits moules et cuire la pâte à blanc, réaliser une crème pâtissière aux fruits, utiliser la rhubarbe et la fraise de mille façons pour décorer de magnifiques tartelettes printanières...
👉 Pour s'inscrire, c'est par mail à laforge67@orange.fr, ou en me contactant directement au 06.30.48.06.06.
A partir de 7 ans, ou accompagné d'un parent si <7 ans. Tarif : 25€ + adhésion à l'association.
www.lesmainsdanslapate.com
#ateliersdelisabeth #marmoutier #ateliercuisine #ateliercuisineenfant #lemercredicestpatisserie #oncreeensemble #onapprendensamusant #gourmandise #fruitsdesaison #preparationdugouter
