
Les Ateliers d’Elisabeth
Chaque mois, Elisabeth vous propose des idées nouvelles et créatives pour travailler de bons produits, dans des cuisines près de chez vous !
Le thème est proposé en fonction du respect de la saisonnalité, il vous suffit de réserver votre place pour le créneau et le lieu qui vous convient.




Connaître les produits

Transformer un produit sous toutes ses coutures pour mieux apprendre à le connaître : c’est l’objectif des Ateliers d’Elisabeth.
3-4 produits principaux (fruits et légumes, légumineuses, céréales et féculents, épicerie classique et alternative, etc.) sont travaillés de diverses manières en pâtisserie ou en cuisine.
À la façon du tendance batchcooking : en 2h, on réalise divers plats pour se simplifier la préparation des repas de la semaine.
Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin dans le partage des connaissances…
Une cuisine du monde et de saison

Un peu de pâtisserie saisonnière, pour apprendre à maîtriser les grands classiques (bredeles et bûches avant Noël, beignets à Carnaval, fraisiers et charlottes au printemps, etc…), sera également proposée tout au long de l’année.
Cuisine française ou inspirations étrangères, sucré, salé ou sucré-salé, il y en aura pour tous les goûts !
À l’issue de l’atelier, vous emporterez ce que vous aurez réalisé : j’indiquerai pour chaque cours le matériel à amener pour pouvoir transporter vos créations en limitant les emballages jetables.
Il y en aura pour tous les goûts !



Produits frais et locaux, techniques professionnelles, ateliers ouverts à tous les niveaux, et tendance « zéro-déchet ». Que demander de plus ?
Tarifs
L’Atelier (en groupe) de 2h à 3h. | Tarif selon le lieu de l’atelier, la durée du cours et les ingrédients nécessaires. Tarif spécifié individuellement pour chaque événement, dans l’agenda. | Fiche-recette et ingrédients compris. |
Joyeux anniversaire, Alexie !
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Pour fêter ses 8 ans, notre amoureuse des chats a invité ses petits amis pour partager un moment culinaire créatif à @laforge_marmoutier
🐱 Les enfants ont transformé un simple gâteau au chocolat en magnifique chat noir 👏👏👏 bravo ! quel beau gâteau d`anniversaire à partager !
🧁 Ils ont réalisé quelques cupcakes, puis décoré ces derniers sur le même thème, avant de les emporter à la maison en petit souvenir gourmand.
🥭 Les bons fruits de @bionuter (mangues, mandarines) ont été transformés en "smoothie lacté pour petits chatons" pour accompagner la dégustation du gâteau.
Un anniversaire à la Forge, c`est une chouette aventure à partager avec les copains ! La Forge est à votre disposition pour créer un événement sur mesure pour votre enfant :
- Forge ton goût, cuisine avec Elisabeth
- Forge ta créativité, arts plastiques avec Camille
- Forge ton équilibre, arts du cirque avec Anne
www.lesmainsdanslapate.com
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Voici la deuxième proposition de date pour un atelier de confection de Bredele !
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Devant le succès rencontré pour la première date, je vous propose de nous retrouver le mercredi 29 novembre de 18h à 20h30 pour confectionner un assortiment de petits gâteaux de Noël. Mêmes recettes, même endroit, mêmes horaires !
Ne tardez pas à me contacter au 06.30.48.06.06 ou via mon site internet si vous souhaitez vous joindre pour cette deuxième Bredele-Party !
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C`était samedi après-midi au Pré`O à Oberhausbergen...
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La Compagnie Atelier Mobile proposait un circuit à pieds avec la famille Cuic ! Plusieurs animations et ateliers, contes et boom globuleuse se sont succédé tout au long de l`après midi.
J`ai pu animer un atelier de décoration de sablés à la citrouille, pour le bonheur des petits et des plus grands gourmands.
Voici quelques photos de la famille Cuic et des réalisations des enfants sur mon atelier au fil de l`eau.
Réédition de cette formule demain mardi 31 octobre à partir de 16h au parking de l`Abrapa à Oberhausbergen (sans atelier de décoration de biscuits cette fois ci). Allez rencontrer la famille Cuic en mode nocturne, même si la météo n`est pas certaine : venez avec votre parapluie et une lampe de poche pour participer à cette enquête théâtrale et collective !
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Bredele Party !
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Comme chaque année, l`habituelle "Bredele party" aura lieu le dernier vendredi soir de novembre dans la cuisine spacieuse du Centre Ethic Etapes de Neuwiller-lès-Saverne, pour confectionner ensemble un assortiment de bredele traditionnels et originaux !
A peine publié via ma newsletter hier, déjà 7 inscrits... si vous comptez vous joindre, il ne faudra pas tarder ! Il reste donc 5 petites places, contactez-moi rapidement par téléphone au 06.30.48.06.06 si l`aventure vous tente 😊
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