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Les Mains dans la Pâte

Créativité culinaire avec Élisabeth

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Vous êtes ici : Accueil / Les Petites Mains dans la Pâte en milieu associatif
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Pour les séniors, à L’Echoppe Solidaire et Culturelle de Dettwiller !

Vous avez plus de 60 ans, et résidez dans le secteur de Dettwiller ? Vous voulez prendre du temps pour vous, pour créer du lien, cuisiner, profiter de temps d’échanges, dans une ambiance sympathique et décontractée ?

L’Echoppe vous accueille tous les 15 jours, sur inscription pour un cycle complet, par mail à elisabeth.lesmainsdanslapate@gmail.com (10 places), le jeudi après-midi de 14h à 16h, pour un temps de partage autour de l’alimentation, de la cuisine de saison.

Frédérique Holt, diététicienne, ou moi-même (en alternance), serons ravies de vous rencontrer et de vous accompagner.

On apprend, on goûte, on teste des recettes sur divers thèmes suivant la saisonnalité, et respectant vos besoins nutritionnels ; et on repart avec les préparations du jour chez soi.

Ces ateliers, financés par la CEA (Conférence des Financeurs), sont totalement gratuits pour les participants. Rejoignez-nous !

Accès au site internet de l’Echoppe

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Stages de cuisine avec le Réseau Animation Jeunes du Pays de Saverne

Des ateliers de cuisine ou de pâtisserie pour les enfants/ados (et parfois en binôme parent/enfant) sont organisés régulièrement par le RAJ Pays de Saverne, dans divers lieux autour de Saverne, pendant les congés scolaires.

Suivez le programme du RAJ pour ne manquer aucune miette de ce qu’ils proposent !

Accès au site internet du RAJ Pays de Saverne

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Fêter l’anniversaire de votre enfant à la Forge de Marmoutier !

Votre enfant souhaite fêter son anniversaire avec ses amis, et vous cherchez une activité pour les occuper durant un après-midi…

Vous n’avez pas la place chez vous (ou juste pas l’envie !) pour accueillir toute une troupe d’enfants en joie, durant 2 à 3 heures, mais vous souhaitez qu’ils passent un moment sympa, créatif et ludique ?

Rapprochez-vous de la Forge à Marmoutier, nous pouvons vous proposer des activités festives entièrement personnalisées !

Et ce moment leur permettra de forger leur créativité, leur équilibre ou leur goût, tout en les amusant.

Accès à la page Facebook de la Forge

L’atelier « Forge ton goût » consiste à décorer avec tes amis ton gâteau d’anniversaire (réalisé par mes soins en amont de l’atelier, forme et parfum au choix) avec des éléments de décor créés ensemble selon le thème qui te tient à coeur (super héros, licornes, arc-en-ciel, fleurs et nature, Harry Potter, animaux en tous genre, espace, smileys et emojis, pirates, chevaliers, princesses, fées, pokemons, minions, etc !)

Nous élaborons aussi ensemble un cocktail en lien avec le thème choisi, pour accompagner la dégustation du gâteau.

Tes amis repartent de l’atelier avec un petit souvenir gourmand réalisé ensemble : cupcakes ou sablés décorés selon le thème choisi.

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Apprendre à connaître les métiers manuels avec L’Outil en Main, Plaine et Plateau

Vos enfants aimeraient être initiés à certains métiers manuels ? Proposez-leur de participer à des ateliers « Outil en Main » dans le secteur de Saverne, animés par des gens de métier du secteur, dans plusieurs domaines !

De 9 à 14 ans, vos enfants peuvent venir découvrir le mercredi après-midi, différents métiers manuels et du patrimoine, manipuler des outils, et créer de leurs mains (horlogerie, couverture, taille de pierre, boulangerie, cuisine, pâtisserie, mécanique automobile, espaces verts, fleurs, tourneur-fraiseur…).

Je dispense bénévolement pour cette association des ateliers cuisine de manière ponctuelle. N’hésitez pas, vous aussi, à rejoindre l’association si vous pratiquez (ou si vous êtes retraité et pratiquiez) un métier manuel, et si vous avez l’envie et le temps de le transmettre de manière ponctuelle…

Visiter la page Facebook de l’Outil en Main

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Pour les séniors, à Domitys – Oberhausbergen, Résidence Les Etoiles d’Argent !

Vous avez plus de 60 ans, et résidez dans le secteur de Oberhausbergen ? Vous voulez prendre du temps pour vous, pour créer du lien, cuisiner, profiter de temps d’échanges dans une ambiance sympathique et décontractée ?

Domitys vous accueille certains vendredis ou lundis après-midi, sur inscription (10 places), pour un temps de partage autour de l’alimentation, de la cuisine de saison.

Frédérique Holt, diététicienne, ou moi-même (en alternance), serons ravies de vous rencontrer et de vous guider.

On apprend, on goûte, on teste des recettes sur divers thèmes suivant la saisonnalité, et respectant vos besoins nutritionnels ; et on repart avec les préparations du jour chez soi.

Ces ateliers, financés par la CEA (Conférence des Financeurs), sont totalement gratuits pour les participants. Rejoignez-nous !

Accès au site internet de Domitys

Alors, prêts pour une aventure culinaire ?
À vos tabliers !

Tarifs, horaires et modalités d’inscription


Se rapprocher des associations suivantes pour connaître tous les détails :

Association La FORGE

3 rue de l’hôpital 67440 MARMOUTIER

Voir sur la carte
Tél. : 03 88 70 52 03
E-mail : laforge67 [at] orange.fr
Page Facebook La FORGE

L’Outil en Main de Saverne Plaine et Plateau

10 rue des Prés 67440 Thal- Marmoutier

06 32 83 66 37

oemsaverne@gmail.com

Page Facebook L’Outil en Main


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Fév 23

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Rétrospective du stage de cuisine "Aux Fourneaux" du @raj_payssaverne 

✨😍🧙📖🪄🫂🧁🔥🐀🪳🍫🧑‍🍳🥧🧹🎓🌀🍺🍳🥕🍎

2 jours passionnants, avec une équipe de jeunes étudiants en magie culinaire (ou en cuisine magique 😉) ultra-motivée, et à la créativité débordante !

Voici quelques clichés de ces moments ❤️ 

✨ Ensemble, nous avons parcouru les recettes de la célèbre saga Harry Potter ✨ 

Polynectar, bieraubeurre, cafards et bouchées chocogrenouilles façon "friandises de Bertie Crochue", Beuglantes aux légumes et au curry, soupe à l'oignon et toast gratiné de Kreattur, gâteau invisible à la butternut et tarte aux pommes du professeur Slughorn, oeufs de dragon, cupcakes aux vifs d'or...

🐀 N'oublions pas nos mignons animaux de compagnie, confectionnés en biscuit génoise et crème pâtissière, le tout recouvert d'un décor en pâte d'amandes colorée.

Les stagiaires (de 10 à 17 ans), ont pu tester des outils variés et mettre en oeuvre différentes techniques culinaires, travailler le goût et l'assaisonnement des recettes, mais aussi se faire des nouveaux copains pendant les séances de découpe/épluchage de légumes... Ou durant la vaisselle 😜

🙏 Merci à Vanessa du RAJ pour son aide sur ce stage, pour son enthousiasme et pour ses jolies photos qui ont complété cette rétrospective !

www.lesmainsdanslapate.com

#petitesmainsassociations #cuisineharrypotter #stagedecuisine #pourlesjeunes #envacances

Rétrospective du stage de cuisine "Aux Fourneaux" du @raj_payssaverne

✨😍🧙📖🪄🫂🧁🔥🐀🪳🍫🧑‍🍳🥧🧹🎓🌀🍺🍳🥕🍎

2 jours passionnants, avec une équipe de jeunes étudiants en magie culinaire (ou en cuisine magique 😉) ultra-motivée, et à la créativité débordante !

Voici quelques clichés de ces moments ❤️

✨ Ensemble, nous avons parcouru les recettes de la célèbre saga Harry Potter ✨

Polynectar, bieraubeurre, cafards et bouchées chocogrenouilles façon "friandises de Bertie Crochue", Beuglantes aux légumes et au curry, soupe à l`oignon et toast gratiné de Kreattur, gâteau invisible à la butternut et tarte aux pommes du professeur Slughorn, oeufs de dragon, cupcakes aux vifs d`or...

🐀 N`oublions pas nos mignons animaux de compagnie, confectionnés en biscuit génoise et crème pâtissière, le tout recouvert d`un décor en pâte d`amandes colorée.

Les stagiaires (de 10 à 17 ans), ont pu tester des outils variés et mettre en oeuvre différentes techniques culinaires, travailler le goût et l`assaisonnement des recettes, mais aussi se faire des nouveaux copains pendant les séances de découpe/épluchage de légumes... Ou durant la vaisselle 😜

🙏 Merci à Vanessa du RAJ pour son aide sur ce stage, pour son enthousiasme et pour ses jolies photos qui ont complété cette rétrospective !

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Jan 13

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Cuisinons et créons du lien en 2026 !

🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫

Mélangez chaque jour avec enthousiasme 
Un zeste de folie avec un soupçon de travail
Saupoudrez d'une pincée de patience

Goûtez, rectifiez l'assaisonnement, un peu de piment
Laissez mijoter à feu doux, le temps fait bien les choses... et surtout, savourez les réussites !

Servez accompagné de rires et de beaucoup d'amour
Les moments partagés ont toujours plus de saveur 
A déguster toute l'année, sans modération !

🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫

2026 démarre pour moi avec de jolis ateliers, voici quelques photos volées !

🍋 Des agrumes pour mettre du soleil dans les recettes de l'hiver à Domitys-Résidence de la Licorne à Saverne

👑 Des galettes rustiques aux pommes ou à la crème de noix et amandes pour fêter l'Épiphanie en toute simplicité, à @lechoppe.solidaire.dettwiller

🍩 Et quelques pains d'épices décorés pour travailler la motricité fine et éveiller tous les sens ✨ des ateliers adaptés pour les résidents de l'EHPAD de Mertzwiller et du Val de Moder, par l'intermédiaire de @lesinsatiables_asso

www.lesmainsdanslapate.com

#petitesmainsassociations #ateliersdelisabeth 
#cuisineseniors #faireensemble #creerdulien

Cuisinons et créons du lien en 2026 !

🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫

Mélangez chaque jour avec enthousiasme
Un zeste de folie avec un soupçon de travail
Saupoudrez d`une pincée de patience

Goûtez, rectifiez l`assaisonnement, un peu de piment
Laissez mijoter à feu doux, le temps fait bien les choses... et surtout, savourez les réussites !

Servez accompagné de rires et de beaucoup d`amour
Les moments partagés ont toujours plus de saveur
A déguster toute l`année, sans modération !

🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫🥰✨🫶🧑‍🍳👫

2026 démarre pour moi avec de jolis ateliers, voici quelques photos volées !

🍋 Des agrumes pour mettre du soleil dans les recettes de l`hiver à Domitys-Résidence de la Licorne à Saverne

👑 Des galettes rustiques aux pommes ou à la crème de noix et amandes pour fêter l`Épiphanie en toute simplicité, à @lechoppe.solidaire.dettwiller

🍩 Et quelques pains d`épices décorés pour travailler la motricité fine et éveiller tous les sens ✨ des ateliers adaptés pour les résidents de l`EHPAD de Mertzwiller et du Val de Moder, par l`intermédiaire de @lesinsatiables_asso

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Déc 2

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Une matinée à @residences_domitys Saverne

🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄

Depuis la rentrée, nous nous retrouvons à la résidence une matinée par mois, avec un petit groupe de jeunes séniors, pour cuisiner ensemble, (ré)apprendre à s'alimenter en respectant ses besoins et la saisonnalité, et créer du lien. Tout cela est possible gratuitement pour les participants grâce à la Commission des Financeurs de la CEA, qui finance entièrement ces ateliers à destination des + de 60 ans.

Les thèmes s'enchaînent et ne se ressemblent pas. Tantôt les légumes ou les fruits de saison, mais ce matin, je leur ai proposé de confectionner des pains d'épices en version "sablés" pour construire de jolis sapins décorés. De quoi embaumer toute la résidence !

Nous avons aussi exploré le travail du chocolat pour dresser de jolis mendiants et quelques truffes à la ganache fondante, "fait maison" avec peu de matériel et sans sucre ajouté, avec des ingrédients nourrissants et qualitatifs. C'est gourmand, on apprend plein de choses et ça met du baume au coeur 💓.

Prochaines séances à noter :
🍊 Le 6 janvier nous travaillerons autour des agrumes 🍎 Le 10 février 👉 thème de la Saint Valentin 😍

Inscription auprès de la résidence Domitys Saverne si vous souhaitez rejoindre l'aventure !

www.lesmainsdanslapate.com

#ateliersdelisabeth #petitesmainsassociations #enrouteversnoel #cuisinesenior #decouverte #onapprendatoutage #sefaireplaisirensefaisantdubien 
#préventionisolement #preventionnutrition

Une matinée à @residences_domitys Saverne

🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄🍪🍩🎄

Depuis la rentrée, nous nous retrouvons à la résidence une matinée par mois, avec un petit groupe de jeunes séniors, pour cuisiner ensemble, (ré)apprendre à s`alimenter en respectant ses besoins et la saisonnalité, et créer du lien. Tout cela est possible gratuitement pour les participants grâce à la Commission des Financeurs de la CEA, qui finance entièrement ces ateliers à destination des + de 60 ans.

Les thèmes s`enchaînent et ne se ressemblent pas. Tantôt les légumes ou les fruits de saison, mais ce matin, je leur ai proposé de confectionner des pains d`épices en version "sablés" pour construire de jolis sapins décorés. De quoi embaumer toute la résidence !

Nous avons aussi exploré le travail du chocolat pour dresser de jolis mendiants et quelques truffes à la ganache fondante, "fait maison" avec peu de matériel et sans sucre ajouté, avec des ingrédients nourrissants et qualitatifs. C`est gourmand, on apprend plein de choses et ça met du baume au coeur 💓.

Prochaines séances à noter :
🍊 Le 6 janvier nous travaillerons autour des agrumes 🍎 Le 10 février 👉 thème de la Saint Valentin 😍

Inscription auprès de la résidence Domitys Saverne si vous souhaitez rejoindre l`aventure !

www.lesmainsdanslapate.com

#ateliersdelisabeth #petitesmainsassociations #enrouteversnoel #cuisinesenior #decouverte #onapprendatoutage #sefaireplaisirensefaisantdubien
#préventionisolement #preventionnutrition
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Fév 12

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Stage Cuisine et Manga avec le @raj_payssaverne et la librairie @bullez_jeunesse !

✨😍🥢🔪⛩️🎎🇯🇵✨😍🥢🔪⛩️🎎🇯🇵✨😍🥢🔪⛩️🎎🇯🇵

Le matin, exploration et mise en pratique de recettes tirées de mangas : aujourd'hui, travail sur un menu adapté de "La Cuisine des Sorciers" de Hiromi Sato et Kamome Shirahama.

Au menu, des galettes croustillantes de "pommes de terre à coquille", une fondue fromagère à la "courge de fonte", et des petits pots de flan au "nectar" et graines de grenade. Pour le goûter, quelques cookies matcha-chocolat blanc ont accompagné une infusion gingembre-citron.

Dans "La Cuisine des Sorciers", les chefs Olugio et Kieffrey laissent aller leur créativité à travers des recettes étonnantes, à base d'ingrédients hors du commun, alliées à des sortilèges spécifiques pour obtenir des mariages de saveurs et des textures fantastiques.

De quoi réjouir mes petits stagiaires 🤩

Demain, nous explorerons le monde de "La Reine des Gyozas" de Yusuke Kanmera... Et vendredi, makis-sushis 😉

L'après-midi, les jeunes créent des illustrations sur ce thème "Cuisine et Manga", en partenariat avec la librairie Bullez Jeunesse de Saverne. 

Vous pourrez découvrir leurs oeuvres, qui seront installées en vitrine de la librairie, dès vendredi après-midi, après quelques coups de crayons et de baguettes magiques 🧑‍🍳🥢🧙🪄

www.lesmainsdanslapate.com

#petitesmainsassociations #ateliersdelisabeth
#cuisinemanga #stagecuisineenfant #lectureetcuisine #voyagedanslassiette #créativité #bravolesjeunes

Stage Cuisine et Manga avec le @raj_payssaverne et la librairie @bullez_jeunesse !

✨😍🥢🔪⛩️🎎🇯🇵✨😍🥢🔪⛩️🎎🇯🇵✨😍🥢🔪⛩️🎎🇯🇵

Le matin, exploration et mise en pratique de recettes tirées de mangas : aujourd`hui, travail sur un menu adapté de "La Cuisine des Sorciers" de Hiromi Sato et Kamome Shirahama.

Au menu, des galettes croustillantes de "pommes de terre à coquille", une fondue fromagère à la "courge de fonte", et des petits pots de flan au "nectar" et graines de grenade. Pour le goûter, quelques cookies matcha-chocolat blanc ont accompagné une infusion gingembre-citron.

Dans "La Cuisine des Sorciers", les chefs Olugio et Kieffrey laissent aller leur créativité à travers des recettes étonnantes, à base d`ingrédients hors du commun, alliées à des sortilèges spécifiques pour obtenir des mariages de saveurs et des textures fantastiques.

De quoi réjouir mes petits stagiaires 🤩

Demain, nous explorerons le monde de "La Reine des Gyozas" de Yusuke Kanmera... Et vendredi, makis-sushis 😉

L`après-midi, les jeunes créent des illustrations sur ce thème "Cuisine et Manga", en partenariat avec la librairie Bullez Jeunesse de Saverne.

Vous pourrez découvrir leurs oeuvres, qui seront installées en vitrine de la librairie, dès vendredi après-midi, après quelques coups de crayons et de baguettes magiques 🧑‍🍳🥢🧙🪄

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