Improvisation à partir d'un panier de légumes "moches"! 🍊🍎🍐🥕🥦

Merci au magasin @vracomarche de Saverne de m'avoir proposé ce lot ce matin, à tout petit prix, puisque les produits étaient un peu flétris, tachés, ou ramollis : 4 brocolis, 2 batavia, 1 chou blanc, 1 carotte, 1 poire, des pommes, des clémentines et des oranges, qui nous permettront de mettre de la couleur dans nos prochains repas.

En 2 heures, le goûter à été préparé pour les deux prochains jours (au moins... Quoique, peut être pas avec mes petits gloutons en vacances !) et j'ai pu préparer également une bonne base pour au moins 4 repas, voire 5.

* 2 gâteaux moelleux aux pommes, poire et noisettes,
* du jus fraichement pressé à partir des clémentines et oranges sanguines pour le plein de vitamines au goûter,
* les fleurettes des brocolis juste pochées,
* du riz sauté avec une brunoise de "la" carotte et des troncs de brocoli,
* la batavia revigorée dans l'eau froide, qui a retrouvé une deuxième jeunesse, nous régalera en accompagnement sur plusieurs repas.
* le chou blanc farci (recette végétarienne avec petits morceaux de légumes, céréales et mozzarella) qu'il me restera à napper de sauce tomate et à mettre à gratiner au four, le moment venu.

Le "batchcooking", c'est pas sorcier, et ça fait gagner un temps fou sur les préparations des prochains repas. Et les "légumes moches", c'est quand même un sacré bon moyen pour manger des légumes et des fruits pour pas cher, en luttant contre le gaspillage...

Voulez-vous "batcher" avec moi ? 😜
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Un après-midi "pop" 😜 avec les copains, c'est trop bien ! 🍿🍫🍭✨🎊

Pop cakes vanille ou chocolat, avec billes croustillantes au cœur, ou tout simplement recouverts de chocolat, et décorés de mille couleurs...

Voir le maïs "popper" dans le wok, et réaliser ensemble un caramel pour l'enrober...

Les petites mains ont bien travaillé, et les petites bouches ont eu du mal de résister à la tentation de goûter les différentes préparations avant le moment du goûter. 😁

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Après-midi pâtisserie décontractée en famille, pour Céline et ses enfants ! 👩‍👧‍👦🥚🥧🍋☕

Les œufs sous toutes leurs coutures, pour satisfaire tous les goûts.

Meringues françaises, meringue italienne sur des tartelettes noisettes-citron, pâte à choux pour des éclairs mi-vanille/mi-café.

Merci à toute la famille pour son accueil et sa gentillesse ! 😍

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Petit tour chez Stéphane pour quelques coups de pouce culinaires... 🦌🍅🍗🥓🍛🍧

Stéphane avait une cuisse de chevreuil dans son congélateur, mais ne savait pas forcément comment la travailler pour la mettre en valeur.

C'est ainsi qu'hier nous avons réalisé ensemble une belle mise en place pour que le service du repas dominical soit plus confortable pour lui.

* Amuses-bouches à base de St Jacques et Gambas marinées.
* Civet de chevreuil, spaetzles maison, tomates du jardin façon provençale, et haricots du jardin en fagots braisés au jus de viande.
* Tiramisu traditionnel, au café et à l'Amaretto.

Besoin d'un coup de pouce, n'hésitez pas ! 😉
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