Avec Elisabeth, développer sa créativité culinaire est à la portée de tous !

C`était hier soir au @moulin_burggraf_becker

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Des ingrédients de saison et un peu de technique pour réaliser un excellent buffet asiatique printanier.

Les participants ont pu se former :
🥟 au pliage de gyozas végétariens et à leur cuisson (mixte grillé/vapeur à la poêle),
🍖 à la confection et cuisson de brochettes moelleuses à base de cuisses de poulet désossées et les napper d`une marinade façon yakitori bien brillante,
🍜 à la réalisation d`un chop suey de légumes pour agrémenter des nouilles aux oeufs,
🌱 à la création de quelques rouleaux de printemps !

Bravo à tous pour votre application 👍

Croquer un rouleau plein de bons légumes frais, au soleil ☀️, le jour même du printemps 🌱, c`est magnifique 😍 !

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Samedi, c`était Pasta party à @lateliercuisine57

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De bons œufs bio, de l`huile d`olive parfumée, de la farine locale, et c`est parti pour le pétrissage ! Des pâtes colorées naturellement, abaissées au laminoir et découpées à l`envie.

Des ravioles en plusieurs techniques, farcies à la ricotta aux tomates séchées ou à l`ail des ours fraîchement cueilli, des tagliatelles, des rouleaux type rigatoni ou cannellonis, des farfalles... Et puis des orrechietes formées avec les petits restes de pâtes, pour ne rien gâcher.

Les possibilités sont multiples, c`est tout le bonheur de cet atelier duquel on sort un peu enfariné ! Avec seulement 3 ingrédients de base, on crée des merveilles ✨

Prochain atelier à Sarrebourg le samedi 11 avril de 9h30 à 12h, sur le thème "Poisson d`avril" 🐟 Inscriptions auprès de @lateliercuisine57 au 03.87.03.82.43 ou à contact@latelier-cuisine.fr

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Week-end créatif et culinaire

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Il démarre dans 7 semaines ⏰

Dans ce lieu cosy au milieu des Vosges 🤗 à 10 minutes de la perle des Vosges - Gérardmer-, et à l`extérieur du petit village de Granges-sur-Vologne, vous trouverez tout le calme que vous pourrez souhaiter.

C`est dans le gîte "La Belle Vache" que nous vous accueillerons avec Armande, pour partager 2 journées créatives, tant dans vos carnets que dans vos assiettes.

Vous y passerez 2 nuits en chambre double à partager (lits séparables), avec salle de bain privative pour chaque chambre (douche italienne et wc). Le linge de lit et de toilette sera également fourni.

L`espace de vie spacieux nous permettra de nous installer confortablement pour remplir les pages de notre journal créatif, ou de nous mettre aux fourneaux pour concocter nos menus printaniers.

Le temps libre du samedi après-midi permettra une jolie balade en pleine nature boisée, de profiter du spa de Gérardmer ou tout simplement d`un moment de lecture/sieste ou de création libre en terrasse 😀

Je vous ai remis le détail du programme dans les dernières slides ! Inscriptions auprès d`Armande ou en me contactant directement 😉

On se réjouit déjà 🤩

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