Ateliers d’Elisabeth
- Cet évènement est passé.
Découverte et cuisine des légumes anciens et oubliés
| Réalisation de plusieurs recettes végétariennes savoureuses, élaborées à partir d’un assortiment de légumes racines (panais, salsifis et scorsonères, rutabaga, cerfeuil et persil tubéreux), et de tubercules (crosnes, topinambours et hélianthi, oca), selon l’arrivage. Proposition de mariages de saveurs intéressants pour une mise en valeur de ces produits qui reviennent avec succès sur les étals des primeurs. Atelier suivi de la dégustation sur place, accord mets-vins. |
samedi 27 janvier 2024 de 9h30 à 12h00
Atelier suivi de la dégustation sur place.
L’Atelier se déroulera à L’Atelier Cuisine de Sarrebourg (57400), au 11b rue de la Poste.
Inscriptions et renseignements directement au Magasin, au 03.87.03.82.43 ou par mail à eric.lallemand@latelier-cuisine.fr
40€
par participant, fiche-recette et ingrédients compris.
