Cuisine anti-gaspi !

Il s’agit d’une rencontre ouverte à tous.tes. Les membres du réseau « Zéro Déchet » et le Smictom proposent ce moment de partage des savoirs et savoir-faire, avec les personnes qui souhaitent mieux comprendre et s’y mettre. Comment cuisiner en évitant de gaspiller trop de matière première ? Comment valoriser certains aliments, souvent considérés à tort comme des déchets, alors qu’ils sont tout à fait consommables (épluchures, pain sec, marc de café, fanes de légumes, etc…) Elisabeth et Lydia Dillenschneider (Ecotidienne) apporteront le fruit de leurs expériences personnelles et professionnelles, en transmettant une foule d’idées et des recettes pratiques.

Prévoir des contenants pour emporter un assortiment des recettes réalisées.

Inscriptions et renseignements auprès du Smictom directement, à c.vetter@smictomdesaverne.fr ou au 03.88.02.21.80.