Ateliers d’Elisabeth
On découvre et on cuisine les agrumes, en mode zéro déchet ! Recettes gourmandes et vitaminées avec les zestes, zistes, jus et suprêmes d’agrumes surprenants (citrons, pamplemousses, oranges, mandarine, citron caviar, et bien d’autres encore) ! Recettes de boissons originales à base d’agrumes, de crèmes onctueuses et parfumées pour vos desserts (curd, crème de zistes), des idées de lacto-fermentations, des salades « fraîcheur » et des sauces gastriques pour accompagner avec du pep’s vos poissons/viandes blanches. |
Et chacun emporte les préparations réalisées.
L’Atelier se déroulera au Moulin Burggraf-Becker de Dossenheim-sur-Zinsel.
Inscriptions et renseignements directement au magasin du Moulin, au 03.88.70.01.67
ou par mail à moulin@burggraf-becker.fr