Ateliers d’Elisabeth
Carré d’agneau poêlé, en croûte d’herbes, en travaillant l’à-point de cuisson, grosses pièces cuites à basse température, confection d’un sauté de veau à l’ail des ours, pour des plats de fêtes réussis ! Réalisation d’un fond brun pour des sauces de caractère. |
Et chacun emporte une partie des réalisations.
L’Atelier se déroulera au Moulin Burggraf-Becker de Dossenheim-sur-Zinsel.
Inscriptions et renseignements directement au magasin du Moulin, au 03.88.70.01.67
ou par mail à moulin@burggraf-becker.fr