Fermentations

Venez découvrir tous les bienfaits des boissons et des conserves faites maison, avec des recettes ancestrales ! Prenez soin de votre microbiote, apprivoisez les bonnes bactéries ! Ces méthodes n’ont que des avantages : facilité et rapidité de mise en œuvre, gain d’énergie avec des recettes sans cuisson… et découverte de nouvelles saveurs… Travail des fruits et légumes bio de saison pour réaliser 2 types de conserves lacto-fermentées, un sirop cru fruité et du kimchi (chou mariné et fermenté à la coréenne) ; mise en oeuvre et dégustation de kéfirs de fruits, de kombucha et de ginger beer. Idées pour varier les plaisirs avec les fleurs printanières !

Et chacun emporte un assortiment des préparations réalisées.

Inscriptions et renseignements directement au magasin du Moulin, au 03.88.70.01.67 ou par mail à moulin@burggraf-becker.fr.