Avec Elisabeth, développer sa créativité culinaire est à la portée de tous !

Avant de quitter 2025 !

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Petit souvenir en vidéo des derniers ateliers de l`année. De la gourmandise, des ateliers créatifs et ludiques, sans oublier le bon jus de pommes chaud qui mijote et embaume l`air avec ses épices...

Merci à tous les participants pour leur bonne humeur, nous sommes retombés en enfance ensemble, pour mon plus grand bonheur 😍

Bon réveillon à tous, et que 2026 vous soit douce ✨

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Clap de fin pour les ateliers "Foie gras"

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Troisième et dernier rendez-vous ce matin, pour mettre en oeuvre vos entrées ou apéritifs festifs.

Au total, une vingtaine de participants ont pu préparer, avec mon aide, leur lobe de foie gras de canard provenant du Gaveur du Kochersberg à Woellenheim.

Eveinage, assaisonnement personnalisé, puis cuisson en deux façons. Démonstration et dégustation de foie poêlé, avec des accords vins suggérés par Les Terrasses du Vin de Sarrebourg.

Beaucoup de travail, de minutie, de délicatesse, bravo à tous les participants !

N`ayant pas pu immortaliser moi-même ces moments plus en détails pendant ces séances, je remercie beaucoup @alinchen67 pour ses photos souvenirs de l`atelier du jour à Sarrebourg 📸 !

Merci aussi au @moulin_burggraf_becker et à @lateliercuisine57 pour leur accueil sur ces 3 ateliers.

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C`était joyeux et coloré !

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Je prends quelques minutes dans cette période folle pour vous faire un petit retour sur l`atelier organisé au café associatif @safe_haven_cafe à Haguenau, mercredi dernier.

Un atelier avec des enfants et des parents ; des pâtes sablées salées, des sauces onctueuses et goûteuses, des légumes de saison colorés et croquants.

En une heure et demi, les petites et grandes mains ont pu manipuler tour à tour différents outils, jouer avec les formes, les couleurs et les textures, pour confectionner un joli plateau apéritif créatif à emporter.

Parce qu`on a besoin de fun et de vitamines en hiver, voici un petit récap en musique de cet après-midi sympathique 😍.

Vivent les apéros créatifs !

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