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SUMMARY:Paëlla végétarienne
DESCRIPTION:Avec les bons légumes biologiques de mes partenaires Virginie et Houari de Bionuter\, et leur riz Calasparra de la région de Murcia en Espagne\, confectionnons ensemble une paëlla végétarienne surprenante\, accompagnée de son aïoli.Atelier de 2 heures\, suivi de la dégustation conviviale. 8 places disponibles.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nL’Atelier se déroulera à l’Oasis Multikulti de Mietesheim (67510)\, lors de leur marché mensuel. \n\n\n\n \n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nJe souhaite m’inscrire à cet atelier
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CATEGORIES:Ateliers d'Elisabeth
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SUMMARY:Sushis\, makis et compagnie !
DESCRIPTION:Découpe du poisson frais\, cuisson et assaisonnement du riz selon la méthode traditionnelle\, pour la réalisation de nigiri- et maki-sushis\, california rolls\, soupe miso. Atelier suivi de la dégustation.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nAtelier suivi de la dégustation sur place\, accords mets-vins. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nL’Atelier se déroulera à L’Atelier Cuisine de Sarrebourg (57400)\, au 11b rue de la Poste. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\nInscriptions et renseignements directement au Magasin\, au 03.87.03.82.43 ou par mail à eric.lallemand@latelier-cuisine.fr \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nJe souhaite m’inscrire à cet atelier
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SUMMARY:Poisson et sauces
DESCRIPTION:Découpe et filetage de poissons selon arrivage. Gravlax\, tataki\, tartares et carpaccio\, pour un travail cru ou mi-cuit ; deux modes de cuisson ( à l’unilatérale et en basse température au bouillon)\, avec réalisation de sauces à base de fumet frais.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nEt chacun emporte un assortiment des préparations réalisées. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nL’Atelier se déroulera au Moulin Burggraf-Becker de Dossenheim-sur-Zinsel. \n\n\n\n\nAccès au Moulin Burggraf-Becker\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\nInscriptions et renseignements directement au magasin du Moulin\, au 03.88.70.01.67 ou par mail à moulin@burggraf-becker.fr. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nJe souhaite m’inscrire à cet atelier
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