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SUMMARY:Foie Gras !
DESCRIPTION:Vous travaillerez votre lobe (environ 500g) sur mes conseils (éveinage\, assaisonnement)\, puis réaliserez avec votre lobe une terrine longue conservation ainsi qu’une ballotine mi-cuite. Démonstration de foie poêlé\, pour une petite dégustation en clôture d’atelier\, avec accords mets-vins.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nEt chacun emporte une ballotine mi-cuite (à congeler pour Noël !) et une terrine longue conservation. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nL’Atelier se déroulera à L’Atelier Cuisine de Sarrebourg (57400)\, au 11b rue de la Poste. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\nInscriptions et renseignements directement au Magasin\, au 03.87.03.82.43 ou par mail à contact@latelier-cuisine.fr \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nJe souhaite m’inscrire à cet atelier
URL:https://www.lesmainsdanslapate.com/evenements/foie-gras-6/
CATEGORIES:Ateliers d'Elisabeth
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