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SUMMARY:Viandes et sauces
DESCRIPTION:Petites pièces poêlées en travaillant l’à-point de cuisson\, grosses pièces cuites à basse température\, confection d’un civet\, pour des plats de fêtes réussis ! Réalisation d’un fond brun pour des sauces de caractère.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nEt chacun emporte une partie des réalisations. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nL’Atelier se déroulera au Moulin Burggraf-Becker de Dossenheim-sur-Zinsel. \n\n\n\n\nAller au Moulin\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\nInscriptions et renseignements directement au magasin du Moulin\, au 03.88.70.01.67 \n\n\n\n ou par mail à moulin@burggraf-becker.fr \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nJe souhaite m’inscrire à cet atelier
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