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SUMMARY:Comment conserver ses aliments pour l'hiver ?
DESCRIPTION:Il s’agit d’une rencontre ouverte à tous.tes. Les membres du réseau « Zéro Déchet » et le Smictom proposent ce moment de partage des savoirs et savoir-faire\, avec les personnes qui souhaitent mieux comprendre et s’y mettre. Comment conserver les récoltes du verger et du potager ?Elisabeth et Lydia Dillenschneider (Ecotidienne) apporteront théorie appuyée et un peu de pratique par rapport à divers modes de conservation. Matériel simple et bonnes pratiques d’hygiène.Tour d’horizons des conserves stérilisées et lacto-fermentées\, de la congélation\, des conserves au vinaigre\, au sucre\, au sel\, à l’huile\, à l’alcool\, déshydratation.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nL’atelier se déroulera au Moulin Burggraf-Becker de Dossenheil-sur-Zinsel. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\nInscriptions et renseignements auprès de Chloé Vetter\, à c.vetter@smictomdesaverne.fr ou au 03.88.02.21.80. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nJe souhaite m’inscrire à cet atelier
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