Pois chiches, légumes d’été, chèvre frais & semoule de blé

Préparation d’une chorba (soupe traditionnelle orientale, à base de petits légumes frais et pois chiches, aux parfums méditerranéens) et de galettes de semoule de blé grillées en accompagnement.

Terrine de fromage de chèvre frais aux légumes estivaux grillés.