Les Mains dans la Pâte

Créativité culinaire avec Élisabeth

Ateliers d’Elisabeth

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Foie gras

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Travail d’un lobe frais d’environ 500g (éveinage, assaisonnement) pour réaliser une ballotine mi-cuite, une terrine longue conservation ; démonstration de foie gras poêlé avec ses accompagnements pour des idées d’entrées festives.
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vendredi 6 décembre de 17h30 à 20h30

Et chacun emporte ses réalisations : une ballotine mi-cuite et une terrine longue conservation.

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L’Atelier se déroulera au Moulin Burggraf-Becker de Dossenheim-sur-Zinsel.

Accès au Moulin Burggraf-Becker

Inscriptions et renseignements directement au magasin du Moulin, au 03.88.70.01.67 ou par mail à moulin@burggraf-becker.fr.

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69€ par participant, fiche-recette et ingrédients compris.
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Elisabeth LOTZ

Voir le site Organisateur

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