Les Mains dans la Pâte
Créativité culinaire avec Élisabeth
Ateliers d’Elisabeth
- Cet évènement est passé
Atelier spécial Foie Gras
| Préparation, déveinage, assaisonnement et cuisson en 3 façons : mi-cuit en ballotine / en terrine longue conservation / poêlé. Réalisation d’accompagnements variés (chutneys, confit d’oignons). |
samedi 7 décembre de 9h30 à 12h00
Atelier clôturé par une petite dégustation sur place, avec accords mets-vins.
L’Atelier se déroulera à L’Atelier Cuisine de Sarrebourg (57400), au 11b rue de la Poste.
Inscriptions et renseignements directement au Magasin, au 03.87.03.82.43 ou par mail à eric.lallemand@latelier-cuisine.fr
70€
par participant, fiche-recette et ingrédients compris. Chacun repart avec 500g de foie transformé en ballotine et en terrine longue conservation.
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